//////
You are here: Home >Archive for the Przepisy mięsne Category

Żurawina w kuchni – nie tylko dla smaku

W polskiej kuchni żurawina ma swoje miejsce od wielu lat, wiele staropolskich przepisów, gównie dotyczących przyrządzania mięs, mówi o niezbędności żurawiny jako przyprawy. Jednak nie wszyscy wiemy, jak wielkie walory również zdrowotne posiada ta niepozorna, czerwona jagódka. Otóż żurawina to bogactwo różnych witamin, z których najwięcej stanowią witaminy C, A, B1. B2, PP, zawiera też liczne kwasy organiczne. Nieocenione dla naszego organizmu są zawarte w tej roślinie substancje, które wspomagają nasz układ nerwowy, podnosząc jednocześnie odporność organizmu. Mało kto wie, że żurawina jest wykorzystywana przy produkcji aspiryny, a to ze względu na właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe. Znakomicie działa też w przypadkach zapalenia dróg moczowych, służy tez do produkcji preparatów tego rodzaju. Działa jak antybiotyk, zwłaszcza na odporne na antybiotyki niektóre szczepy bakterii. Nie powinny spożywać żurawiny tylko osoby, które cierpią […]

error: Content is protected !!