//////
You are here: Home > Potrawy z grzybów > PIECZARKI NADZIEWANE PO CESARSKU

PIECZARKI NADZIEWANE PO CESARSKU

Pieczarki nadziewane po cesarsku 1/2 kg pieczarek, tłuszcz, 10 dkg szynki konserwowej,1 jajko ugotowane na twardo, 5 dkg majonezu,150 ml śmietanki kremowej, 8 dkg papryki konserwowej, 4 orzechów włoskich bez łupin, sól, pieprz, cukier i sok cytrynowy do smak dkg .Pieczarki oczyścić, umyć, odciąć trzony, drobno posiekać, usmażyć wystudzić, zemleć razem z szynką i jajkiem, połączyć z majonezem, doprawić do smaku. Kapelusze zalać wrzącą osoloną wodą, ugoto­wać, odcedzić, wystudzić, napełnić kapelusze przygotowaną masą, ułożyć na półmisku, obłożyć dekoracyjnie ubitą śmietanką wymie­szaną ze zmieloną papryką i startymi orzechami, udekorować. 

Leave a Reply

error: Content is protected !!